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对于初次品尝潮汕美食的人来说。可能会认为它们“腥味”太重。不适合自己的口味。其实这只是人的一种自然反应,就像人们次吃香菜一样,是不是闻着就想吐呢,习惯之后还不是觉得它们的确又很“香”呢,潮汕美食以其鲜香闻名于天下那是有它存在道理的,下面就为大家几款潮汕比较有的且“腥味”很浓的潮汕美食,让大家体验一下什么才是真正的潮汕味,牛肉丸子火锅菜,潮汕牛肉丸闻名源自于潮汕民间的传统加工工艺,牛肉丸的制作工艺从选材到屠宰都是门学问,手工捶打也是独门秘诀,正是匠心的潮汕人的智慧让牛肉丸可以成为闻名乃至世界的美食。
夏天宵夜经济火爆,加上各种赛事轮番上场,夜经济愈演愈烈。那么一直作为正餐的火锅,要如何掘金宵夜经济呢?
伴随开赛,近圈内都在讨论“夜间经济”。
有些人100克的蘸料一顿饭吃不完。而有些人一顿就可以吃进去200克~300克的蘸料,所以在火锅蘸料的选择上,要将进食量控制好,其他的尽量选择原味或少油的蘸料,食材丰富多样好除了以上的两点之外,还需要在涮火锅的时候想着如下几点肉类控制量、蔬菜要充足、主食有变化、不喝饮料好。在涮肉的时候,尽量选择瘦肉、去皮鸡鸭或鱼虾,如果进食百叶、黄喉这类食物时。也应该计算在每日肉类中,蔬菜可以选择茼蒿、蒿子秆、菠菜、生菜等深色叶菜类。涮煮的时候尽量不要时间太长。这样才能大限度地保留蔬菜中的营养素。如果锅底是油锅的话,请将煮好的蔬菜在水中涮过之后。